煮卵
丸亀醤油 @cook_40157102
おかずや、サラダの添え物、お弁当の一品にもなる、煮卵。あらだきしょうゆ一本で簡単調理！
このレシピの生い立ち
今から、ラーメン、おでんなど、温かいメニューが恋しくなる季節ですね。
トッピングおかずに、作り置きしておくと、栄養のバランスも良くなりますよ。
アプリでひらく作り方
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今回は、あらだきしょうゆを、使います。
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- 2
ゆで卵を、作ります。
卵を水から、10分くらい茹でます。 - 3
茹で上がったら、水につけて、殻をとります。
- 4
小鍋に、卵が浸るくらい、あらだきしょうゆと、水を入れます。
- 5
20分くらい、中火で煮ます。
- 6
汁気がなくなり、色が茶色についたら、出来上がり。
- 7
半分に、切って盛り付けます。
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コツ・ポイント
中火で、煮詰めるだけなので、お手軽に出来ます。
卵が、ひたひたに隠れるくらいの、煮汁で、途中で転がすと、美しく色がつきます。
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