余った干物で自家製ふりかけ
しまっトマン @cook_40062065
冷凍庫の中に眠っていた干物とアジの骨を使って、ふりかけを作りました。
子供が喜んで食べてくれてカルシウムもたっぷり。
このレシピの生い立ち
娘が、フリカケ大好きなんのですが市販の物は塩分が少し気になるので自家製ふりかけにしようと作りました。
余った干物で自家製ふりかけ
冷凍庫の中に眠っていた干物とアジの骨を使って、ふりかけを作りました。
子供が喜んで食べてくれてカルシウムもたっぷり。
このレシピの生い立ち
娘が、フリカケ大好きなんのですが市販の物は塩分が少し気になるので自家製ふりかけにしようと作りました。
作り方
- 1
干物とアジの骨をよく焼くいて細かく砕く（フードプロセッサーあると最高）。
-
- 2
①とその他材料をボウルに全ていれて良く混ぜ、フライパンで炒めて水気を飛ばす。
- 3
ご飯に乗せて完成
コツ・ポイント
フライパンで炒める時に最初は、くっつくんですけど炒めるうちにパラパラになるんでしっかり水気を飛ばして下さい。
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