圧力鍋で！さんまの骨まで柔らか煮♡
やつりんご @cook_40196663
秋です！さんまをお酢でさっぱり〜骨まで丸ごと食べれるのでお子様にもいいです♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋のレシピをアレンジして、さっぱり食べやすくしました❣
アプリでひらく作り方
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さんまは、頭を取り筒状に1尾を4つに切り、洗っておきます。生姜をスライスします。
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- 2
圧力鍋に☆の調味料と生姜を入れて、沸騰させてから、さんまを入れます。加圧15分で自然放置します。
- 3
圧が抜けたら、蓋を開けて少し煮汁を煮詰めます。お好みで、白髪ネギを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
いわしでも出来ます。小さいいわしで8〜10尾くらい。お酢をいれないで醤油煮も美味しいです♡
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