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簡単☆さつまいも入り生姜焼き
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簡単☆さつまいも入り生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単☆さつまいも入り生姜焼き

とうや☆
とうや☆ @cook_40175716

生姜焼きが食べたくて、頂き物のさつまいもとミックスしてみました。
このレシピの生い立ち
生姜焼きとさつまいもをミックスして煮てみました。

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生姜焼きとさつまいもをミックスして煮てみました。

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とうや☆
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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 200g
  • さつまいも 中1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ★水 200cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★生姜チューブ 3cm
  • サラダ油 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切り。玉ねぎは2cm幅に切る。豚肉は数枚重ねて分厚くして黒胡椒をふり、2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。一度、皿に取り出す。

  3. 3

    玉ねぎを炒める。しんなりしたら、②とさつまいもを入れて、サッと炒める。

  4. 4

    水から★印を全て入れて、落し蓋をして、フタをして、弱火で10分コトコト煮る。さつまいもが柔らかくなったら出来上がり！

コツ・ポイント

さつまいもはわりと煮込み時間が短くても、ホクホクに出来ます。

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とうや☆
とうや☆ @cook_40175716
2018/10/31 11:58に公開
最愛の彼女と同棲してます。料理は好きで時間があれば作るのですが独学です。調味料の分量はほぼ目分量で作っているので適量と書いてます。すみません。なんとなく？テキトー？に味付けしちゃってます(笑)財布が一緒になり、料理に目覚めた彼女が作ってくれるようになったのでキッチンに立たなくなった俺(笑)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 さつま芋 酒 玉ねぎ こま切れ

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