ピーマンにんじんの胡麻炒め
かずさ222 @cook_40079540
びっくりなくらいピーマンの苦味を感じないです。息子もパクパク食べてます。
✿H25.1.2話題入りありがとうございます✿
このレシピの生い立ち
何とかこどもに自分からピーマンとにんじんを食べてほしくて作った料理です。今では5歳の息子がおかわりしてくれます。
ピーマンにんじんの胡麻炒め
びっくりなくらいピーマンの苦味を感じないです。息子もパクパク食べてます。
✿H25.1.2話題入りありがとうございます✿
このレシピの生い立ち
何とかこどもに自分からピーマンとにんじんを食べてほしくて作った料理です。今では5歳の息子がおかわりしてくれます。
作り方
- 1
ピーマンとにんじんは出来るだけ細い千切りにします。苦味が少なくなります。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを入れて炒める。にんじんがしんなりしてきたらピーマンもいれる。
- 3
両方がしっかりいたまったら、砂糖・だしの素を入れて混ぜ最後に醤油を回し入れます。
- 4
火をとめたらすりごまを混ぜてできあがり。胡麻好きな方はたっぷりでどうぞ。
コツ・ポイント
ピーマンは繊維にそって切ってくださいね。
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