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厚揚げとピーマンの味噌チーズ炒め
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厚揚げとピーマンの味噌チーズ炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとピーマンの味噌チーズ炒め

あいすママ
あいすママ @cook_40017366

ピーマン苦手な息子がパクパク食べてました(*^^*)
このレシピの生い立ち
厚揚げが安かったので…

ピーマン苦手な息子がパクパク食べてました(*^^*)
このレシピの生い立ち
厚揚げが安かったので…

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厚揚げとピーマンの味噌チーズ炒め

あいすママ
あいすママ @cook_40017366

ピーマン苦手な息子がパクパク食べてました(*^^*)
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厚揚げが安かったので…

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材料

4人分
  • 厚揚げ 大判1枚
  • ピーマン 4〜5個
  • ☆味噌 大匙2
  • ☆味醂 大匙3
  • 粉チーズ お好みで
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げと、ピーマンを一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに分量外の油を入れ、厚揚げの表面に焼き目を付ける。

  3. 3

    厚揚げに焼き目が付いたら、ピーマンを入れ、手早く炒める。

  4. 4

    ☆の材料を合わせたものを回し入れ、全体に絡める。
    味を見て、塩コショウで整える。
    ※お好みで粉チーズをかける。

    • 厚揚げとピーマンの味噌チーズ炒め作り方4写真
  5. 5

    kaorin1117さん とっても美味しそうに作ってくださって、ありがとうございます!!おつまみですよね(笑)

コツ・ポイント

粉チーズは、結構臭いがキツイので、苦手な人は掛けなくてもいいです。
味噌とみりんを混ぜておくと、しっかりと厚揚げにタレが絡みます。

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あいすママ
あいすママ @cook_40017366
2020/05/22 06:25に公開
雑貨作りとお料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 厚揚げ 味噌

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