ほんのり甘~い♪ホクホクさつまいもご飯

あゆ@うにとろ
あゆ@うにとろ @cook_40211821

炊飯器におまかせで、ホクホク優しい甘さのさつまいもご飯が出来ました。
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニターに当選したので。

ほんのり甘~い♪ホクホクさつまいもご飯

炊飯器におまかせで、ホクホク優しい甘さのさつまいもご飯が出来ました。
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニターに当選したので。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. さつまいも 1本(200~300gくらい)
  3. ★ 酒 大さじ2
  4. ★ タカラ本みりん 大さじ1
  5. ★ 塩 ひとつまみ
  6. ★ 醤油 小さじ2
  7. 仕上げ用ごま お好みで

作り方

  1. 1

    まず、事前にお米を研いでおきます。

  2. 2

    さつまいもを皮付きのままキレイに洗い、一口サイズのダイス状に切って、塩水(分量外)につけておく。

  3. 3

    炊飯器に研いでおいたお米と★の調味料を入れ、所定の分量になるように水を入れる。

  4. 4

    お釜の中をひと混ぜしたら。切ったさつまいもを入れて、スイッチオン!!

  5. 5

    あとは、炊飯器におまかせ。炊きあがるのを待つのみ!

  6. 6

    炊きあがったら、全体をサッと混ぜ、器に盛って完成☆

  7. 7

    味が物足りなければ、お好みでごま塩を振ってくださいね。

コツ・ポイント

さつまいもとタカラ本みりんの優しい甘さが
ほどよくマッチして美味しく仕上がりました。

うるち米:もち米を1:1で炊いてもGOOD!!

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あゆ@うにとろ
あゆ@うにとろ @cook_40211821
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作るのは、ひとり暮らしの独りよがり料理。冷蔵庫が小さくてちょっと不便してます・・・。
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