☆の粉類を合わせてふるっておく。
(ボウルにいれて泡立て器でしゃかしゃかするだけでもよい)

★をよく混ぜ合わせておく。

練れるくらいの柔らかさにしたバター(レンジ温度機能25度)とラカントをすり混ぜる。
オーブンを170度25分に予熱。

3に、★を入れよく混ぜる。(分離しても粉を入れると平気なので気にしないでよし)

☆の粉を2、3回にわけて入れ、その都度ヘラで切るように混ぜる。

マフィン型にスプーン等で落とし入れオーブン下段で焼く。
20分から25分、竹串を刺して何もついていなければ焼き上がり。