パンにもご飯にも合う一品です。もちろん、お酒のおつまみにも♪
時間と手間は少々掛かりますが、掛けるだけの価値あり☆

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた牛スジの煮込みが美味しくて(*^_^*)
レシピID17602941も参考にさせていただきました。
他の料理を作りながら、厚手の鍋でコトコト煮ます。オススメの食べ方は、パンにクリームチーズを塗り牛スジを載せて、ワインと☆