簡単旨い!鶏手羽のケチャップ煮

アールmama
アールmama @cook_40049224

鶏手羽と玉ねぎをケチャップで簡単調理♪お家にある食材でちゃちゃっと作ってみてね^^お子様喜ぶハンバーグ味!(笑)
このレシピの生い立ち
お家にあるものでちゃちゃっと作れる、簡単美味しいボリュームおかずを研究中♪

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材料

4人分
  1. 鶏手羽元(手羽中、腿肉、胸肉、可) 10~15本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 塩コショウ 少々
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. にんにく 2片
  6. 赤ワイン 1カップ
  7. ケチャップ 大さじ4
  8. コンソメキューブ 1個
  9. 1カップ

作り方

  1. 1

    にんにくと玉ねぎを細切りにし、オリーブ油を熱したフライパンで炒める。

  2. 2

    そこに塩コショウをまぶした手羽を投入。(手羽はフォークでざくざく刺しておいてね)

  3. 3

    焼き色が付くまでしっかりと炒める。

  4. 4

    赤ワインを加えて全体を炒め合わせたら、ケチャップ、水、コンソメを加える。

  5. 5

    煮汁がなくなるまで中火で一気に煮込めば出来上がり♪

  6. 6

    仕上げにスライスチーズをトッピングしても美味しいよ^^

コツ・ポイント

お肉には塩コショウをしっかりとまぶし、フォークでざくざく刺しておいてね~。煮汁はしっかりと煮詰めましょう♪

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レシピ作者

アールmama
アールmama @cook_40049224
に公開
家族に作るお弁当や季節の料理など。たまにスイーツやパン作りも楽しんでいます。ブログはこちら⇒ 「毎日がお弁当日和♪」 http://lineblog.me/a_rumama/お弁当のレシピ本制作を中心にレシピの開発考案に取り組んでいます。お仕事が忙しくなるとつくレポの掲載が遅くなってしまったりするのですが(ごめんなさい)皆さんのレポ嬉しく拝見させて頂いております。
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