☆絶品 から揚げ☆

あっちゃんキッチン♪'s cooksnap of when they made ☆絶品 から揚げ☆.
まい0223's cooksnap of when they made ☆絶品 から揚げ☆.
あっちゃんキッチン♪'s cooksnap of when they made ☆絶品 から揚げ☆.
☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2900件
にんにく醤油の基本の唐揚げ＊
片栗粉の衣でサクサクに♪

このレシピの生い立ち
から揚げは昔からこの味♪
冷めても美味しい、ちょっと濃いめ♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏肉 （もも） 大きめ1枚
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 酒（あれば紹興酒） 大さじ1
  4. にんにく 少々
  5. しょうが 少々
  6. 鶏がらスープのもと 小さじ1/2
  7. ごま油 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. 片栗粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は適当な大きさに切り、調味料すべて加え混ぜ、味をなじませる
    (20分ほどがベスト)

  2. 2

    片栗粉をまぶして♪

  3. 3

    170〜１８０度の油でじっくり揚げたら♪

  4. 4

    出来上がり＊

  5. 5

    ☆塩から揚げ☆
    レシピID:19741194
    ☆唐揚げ クレイジーソルト味☆
    レシピID:17527985

  6. 6

    2024年9月28日
    レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】（扶桑社）発売します。絶賛予約受付中です！

  7. 7

    ★YouTube★
    『栄養士のれしぴチャンネル』
    チャンネル登録よろしくお願いします♪

  8. 8

  9. 9

    『黄金だれ』（宝島社）好評発売中♪
    P.１６に掲載

  10. 10

    【☆栄養士のれしぴ☆簡単３皿で毎日らく献立】（扶桑社）
    好評発売中♪

  11. 11

    152品掲載！
    【クックパッド
    ☆栄養士のれしぴ☆の極みうちゴハン】（宝島社）好評発売中♪
    （P.30に掲載してます）

  12. 12

    ☆栄養士のれしぴ☆
    BEST100
    殿堂入りレシピ
    全て掲載のレシピ本

  13. 13

    レシピ本第一弾
    （P３６に掲載しています）

  14. 14

    レシピ本第二弾

  15. 15

    レシピ本第三弾

  16. 16

    ☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき

コツ・ポイント

注意！！
濃いめの味付けですので長時間の漬け込み、冷凍保存、小さめのもも肉の場合は調味料を減らして下さい。

●片栗粉で揚げてサクサクに

●お肉を油に入れたら、衣が固まるまでは触らず
衣が固まったら、バラしたり、裏返したりする

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3,030)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
に公開
レシピ本発売中！【☆栄養士のれしぴ☆一生使える副菜150】 その他多数YouTube「栄養士のれしぴチャンネル」はじめました！最新情報はインスタで公開【eiyoushino_recipe】おすすめの調理器具、食材など楽天ROOMにまとめてます♪インスタからごらんください♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 夏バテに効く！栄養満点『山形のだし』♪ M`sDINER
  2. お子様と！手作りチョコバナナケーキ風 通りすがりの栄養学生
  3. 生らっきょうのピリ辛炒め 柴犬プリン
  4. 月餅風♪ごまあんホットサンド ちくのん
  5. 鶏もも肉と小松菜のごまみそ炒め mi＊wa
  1. 生姜の炊き込み混ぜご飯 つかえり
  2. 簡単節約レシピ　もやし ババばーちゃん
  3. かんたんピーマン炒め ochame3
  4. 和えるだけ簡単！水菜と長芋サラダ みかん017