ピーナッツとニンジンでエスニックサラダ
cots @cook_40071629
ニンジン、ピーナッツ、乾燥エビでエスニック風（？）ドレッシングは日本の調味料でできますよ。
このレシピの生い立ち
タイのあのサラダをヒントに作りました。
ピーナッツとニンジンでエスニックサラダ
ニンジン、ピーナッツ、乾燥エビでエスニック風（？）ドレッシングは日本の調味料でできますよ。
このレシピの生い立ち
タイのあのサラダをヒントに作りました。
作り方
- 1
砂糖と、おろしにんにくをお湯で溶いた後、醤油、サラダ油を混ぜ合わせます。にんにくはガーリックプレスでつぶしても。
-
- 2
ピーナッツはビニール袋に入れて麺棒などで粗くつぶしておきます。
-
- 3
千切りのニンジンをドレッシングであえた後、ピーナッツ、乾燥エビを混ぜ合わせます。
-
- 4
レタスを入れたり、ローストビーフなんかと一緒に食べたりしてます。
コツ・ポイント
乾燥エビはスキップしてもいいですが、ピーナッツは必ず入れてくださいね。
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