おやじ犬の挑戦！オム日本そば
おやじ犬 @cook_40143099
日本そばでオムそばに挑戦！しかも、味は梅ぼしメインなのでさっぱり。妻にも好評でした♪一度おためしアレ＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
焼きうどんがあるなら、日本そばを焼いたっていいだろう！と思って。
おやじ犬の挑戦！オム日本そば
日本そばでオムそばに挑戦！しかも、味は梅ぼしメインなのでさっぱり。妻にも好評でした♪一度おためしアレ＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
焼きうどんがあるなら、日本そばを焼いたっていいだろう！と思って。
作り方
- 1
そばはこれ。ローソンセレクト！
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- 2
梅干しもこれ。ローソンセレクト！！
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- 3
卵に塩、こしょうをして、溶いておきます。
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- 4
そばを少し堅めに茹でます。
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- 5
梅干しは種を取って細かく刻みます。
茹でたそばは、よく冷やしてから水を切って４等分に。 -
- 6
油を引いたフライパンに、そばと梅干しを入れ、めんつゆと本だしを入れたら、
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- 7
全体に馴染ませて、一度さらにあげ、
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- 8
再び油を引いて焼いた卵に乗っけて、
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- 9
お皿に返して、整形したらできあがり♪
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コツ・ポイント
焼きすぎるとのびてしまうので、手順６･７は手早くです♪
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