たこの柚子ポン酢漬け

anzen3
anzen3 @cook_40210665

柚子とすだちとポン酢で漬けるだけです
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です

たこの柚子ポン酢漬け

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柚子とすだちとポン酢で漬けるだけです
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材料

  1. タコ 生食用　足３本
  2. すだち ３個
  3. 柚子 １個
  4. ポン酢 漬かるまで

作り方

  1. 1

    タコを一口大に切る

  2. 2

    柚子とすだちを刻む

  3. 3

    すだちは沢山出回っている安いときに、沢山買って真空パックで冷凍しておく

  4. 4

    柚子とすだちがなければ、乾燥のきざみゆずでOK

  5. 5

    瓶詰めして、ポン酢をひたひたになるまで入れて完成
    一晩漬ければ美味しくいただけます

コツ・ポイント

柚子の皮と一緒に食べてください
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