薬味にどーぞ。簡単!もみじおろし

chou* @cook_40019943
レシピというほどではありませんが、韓国粉唐辛子があったら、お試しください。
お鍋etcの薬味に。
このレシピの生い立ち
少量を簡単につくりました。韓国粉唐辛子をあと混ぜ。鷹のつめと一緒にすりおろすのがめんどうだったので、あるものでつくりました。辛味だけでなく甘味もあって美味しかったのでレシピアップ。
薬味にどーぞ。簡単!もみじおろし
レシピというほどではありませんが、韓国粉唐辛子があったら、お試しください。
お鍋etcの薬味に。
このレシピの生い立ち
少量を簡単につくりました。韓国粉唐辛子をあと混ぜ。鷹のつめと一緒にすりおろすのがめんどうだったので、あるものでつくりました。辛味だけでなく甘味もあって美味しかったのでレシピアップ。
作り方
- 1
大根おろしは頭の部分をつかうこと。甘味があります。根元は辛味がつよいそうです。
- 2
大根は皮をむいてすりおろす。すりおろしてから韓国粉唐辛子を適量まぜる。コレでできあがり!
- 3
味は最初ほのかな甘味があり、後半にすっきりした辛味がきます。
コツ・ポイント
必ず韓国の粉唐辛子をつかってください。日本の一味とは味が違います。韓国唐辛子は辛さの中にも甘味があります。(日本のほうが辛いのです。)
大根おろしの水気はきりません。
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