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豆腐ひき肉ピリ辛あんかけ
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豆腐ひき肉ピリ辛あんかけ-レシピのメイン写真

豆腐ひき肉ピリ辛あんかけ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ご飯がススム…この1品♪
このレシピの生い立ち
お豆腐が半端に残ってしまい…。
ひき肉も半端に残っていたのを発見…。
半端同士で仲良く1品に♪

ご飯がススム…この1品♪
このレシピの生い立ち
お豆腐が半端に残ってしまい…。
ひき肉も半端に残っていたのを発見…。
半端同士で仲良く1品に♪

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豆腐ひき肉ピリ辛あんかけ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ご飯がススム…この1品♪
このレシピの生い立ち
お豆腐が半端に残ってしまい…。
ひき肉も半端に残っていたのを発見…。
半端同士で仲良く1品に♪

ご飯がススム…この1品♪
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お豆腐が半端に残ってしまい…。
ひき肉も半端に残っていたのを発見…。
半端同士で仲良く1品に♪

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材料

2人分
  • 豆腐(木綿) 200g
  • 油(焼き用) 小さじ1
  • ◎合いびき肉 60g
  • ※水 大さじ3
  • ※鶏がらスープの素(化学調味料不使用) 小さじ1/2
  • ※豆板醤 3g
  • ★水溶き片栗粉 お好みのトロミ
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を4等分にして、レンジで加熱をする。
    (600W3分)
    ザルに空けて水分を切る。

    • 豆腐ひき肉ピリ辛あんかけ作り方1写真
  2. 2

    油をひいて、豆腐の両面を焼く。

    • 豆腐ひき肉ピリ辛あんかけ作り方2写真
  3. 3

    豆腐を取り出す。
    豆腐はお皿に盛り付けておく。

    ◎を炒める。

    • 豆腐ひき肉ピリ辛あんかけ作り方3写真
  4. 4

    ※を混ぜ合わせておく。(a)

    • 豆腐ひき肉ピリ辛あんかけ作り方4写真
  5. 5

    ひき肉に火が通ったら、(a)を入れて味を付けて、炒め合わせる。

    • 豆腐ひき肉ピリ辛あんかけ作り方5写真
  6. 6

    注意)私は辛くしたかったので、豆板醤とラー油、粉山椒を加えました(この写真)

    • 豆腐ひき肉ピリ辛あんかけ作り方6写真
  7. 7

    焼いたお豆腐の上に盛る。

    • 豆腐ひき肉ピリ辛あんかけ作り方7写真

コツ・ポイント

辛さは調整をしてください。

木綿豆腐の方が、扱いやすいですっ…

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2018/11/06 15:00に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2408件感謝です。
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このレシピのキーワード

あんかけ 豆腐 合い挽き

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