冷凍うどんは表示通りに時間レンジで加熱する。ウインナーは斜め3等分にカットする。

フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがとにんにくとカット野菜を入れて炒める。

(2)にウインナーと加熱した冷凍うどんを入れてさらに炒める。

野菜がしんなりしてきたら、顆粒中華だしと醤油を加えて炒める。最後に塩コショウで味を調える。