★を混ぜる。
大さじ、小さじと書いていますが、比率なので、ソースをかける時に使うスプーン等で一杯、二杯、と測ってOK。

※ケチャップ、めんつゆはあくまでコクと旨味をプラスするものなので、入れすぎ厳禁。
入れすぎるとその味になります。

玉ねぎを半量すりおろし、1に入れる。
途中で混ぜて、辛すぎないか味見してください。

残った玉ねぎをみじん切りにして、3に入れる。

※すりおろすとソースにとろみがつき、お肉の上にきちんと乗ります。
みじん切りは食感のため。面倒な時はどちらかだけでOK。

お好みでマーマレードを小指の爪くらい入れても◎。爽やかな風味付けです。
うちには常備ないので滅多にいれません。

ウスターソース(小さじ1/4)もコクが出ます。
濃くなりがちなので入れず厳禁。
こちらも我が家では普段入れません。