簡単☆薩摩芋チーズカップビスケットケーキ

ハロウィンに焼かない楽ちんケーキはいかが?薩摩芋のチーズクリームが美味しい簡単ケーキ☆パーティーの持ち寄りにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさん薩摩芋が届いたので、冷蔵庫で中途半端に余っていたクリームチーズを使ってよく作るカップビスケットケーキにしてみました♪
カップだから持ち運びやすく持ち寄りにぴったり!
バットなどで大きく作ってスコップケーキにしても楽しい♡
簡単☆薩摩芋チーズカップビスケットケーキ
ハロウィンに焼かない楽ちんケーキはいかが?薩摩芋のチーズクリームが美味しい簡単ケーキ☆パーティーの持ち寄りにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさん薩摩芋が届いたので、冷蔵庫で中途半端に余っていたクリームチーズを使ってよく作るカップビスケットケーキにしてみました♪
カップだから持ち運びやすく持ち寄りにぴったり!
バットなどで大きく作ってスコップケーキにしても楽しい♡
作り方
- 1
薩摩芋は1㎝角に切り、水にさっとさらしてから耐熱容器に入れ、ラップし600W3分~柔らかくなるまで加熱。(写真は倍量)
- 2
①をよく潰す。(コツ参照)
クリームチーズを入れて30秒加熱し、潰しながら混ぜ、○を加えて滑らかなペースト状にする。 - 3
●を別のボウルに入れて8分立てにする。
- 4
ビスケットを牛乳に浸し、カップに入れる。その上に③、②、牛乳に浸したビスケット…と繰り返し乗せ、③が一番上で終わる。
- 5
冷蔵庫で1時間以上休ませる。
お好みで薩摩芋やチョコシロップなどで飾りつけして出来上がり♡
コツ・ポイント
潰すときは熱いうちに!フォーク等でもいいですが、ブレンダーやフープロを使えばあっという間に滑らかなペーストになるので、お持ちの方はぜひ使って下さい。パサつく時は牛乳増量してね♪
砂糖はお使いの薩摩芋に合わせて、味見しながら加減して下さい☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ








