バナナ1本で 簡単バナナケーキ
りっか321 @cook_40216594
熟したバナナが一本だけ余ることが多い我が家。
その一本で、色々なレシピを参考にオリジナル配合でバナナケーキを焼いてみたよ
このレシピの生い立ち
子どものおやつに安心安全、健康的なおやつを作りたくて色々試しているなかから生まれたレシピです。
バナナ1本で 簡単バナナケーキ
熟したバナナが一本だけ余ることが多い我が家。
その一本で、色々なレシピを参考にオリジナル配合でバナナケーキを焼いてみたよ
このレシピの生い立ち
子どものおやつに安心安全、健康的なおやつを作りたくて色々試しているなかから生まれたレシピです。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2
★の材料をよく混ぜ合わせておく。
(米油、パームシュガー、はちみつ) - 3
②のボウルに溶いた卵を２回に分け泡立て器でよく混ぜる。混ぜ終わったら、バナナをフォークで潰して入れる。
- 4
ふるっておいた粉類を三回にわけて入れその間で、大さじ２杯の牛乳を入れ、ヘラに持ち替え切るように混ぜる。
- 5
オーブンを180℃で余熱。
型にクッキングシートを敷き、流し込む。 - 6
少し高いいところから3回落として、空気を抜いて余熱が終わったら180℃30分焼く。
- 7
あら熱がとれたら、型から出して冷ます。
-
コツ・ポイント
パウンド型で焼く際は、深さがあるので少し焼き時間を足したり様子を見ながら焼いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19065410
