超簡単！！なすとオクラの茹で揚げポン☆

まいの産
まいの産 @cook_40091251

超簡単！！茹でて揚げてかけるだけ♩
とろとろ揚げナスとネバネバオクラの相性ぴったりの簡単おかずです(^^)
このレシピの生い立ち
なすとオクラをたくさん頂いたので素材を楽しめる料理に！揚げるだけ茹でるだけですがそれぞれの食感もいかせて大好評！ということでレシピとして載せちゃいます(^^)

超簡単！！なすとオクラの茹で揚げポン☆

Yooboo's cooksnap of when they made 超簡単！！なすとオクラの茹で揚げポン☆.
まいの産
まいの産 @cook_40091251

超簡単！！茹でて揚げてかけるだけ♩
とろとろ揚げナスとネバネバオクラの相性ぴったりの簡単おかずです(^^)
このレシピの生い立ち
なすとオクラをたくさん頂いたので素材を楽しめる料理に！揚げるだけ茹でるだけですがそれぞれの食感もいかせて大好評！ということでレシピとして載せちゃいます(^^)
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材料

2〜3人
  1. なす 3本
  2. オクラ 10本
  3. かつお節 ひとつまみ
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    オクラはヘタを取り沸騰したお湯で20〜30秒茹でたら氷水へうつし冷めたらザルで水を切っておきます！

  2. 2

    なすは縦4等分で3cmほどの長さにカットし揚げ色がつくまで素揚げをします！！

  3. 3

    器に茹でたオクラ、揚げたなすを盛ったらひとつまみのかつお節を振りかけてからポン酢をトクトクと豪快にかけて出来上がり！！

コツ・ポイント

☆オクラを茹でる時に沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れると鮮やかな緑に仕上がります(^^)
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作ること食べること食べてもらうことが大好き♪【資格】　＊栄養士 ＊フードコーディネーター　食卓においしい幸せを運びたい！！そんな想いで、いろいろなレシピを載せていきたいと思います（＾＾）
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