パンプキンスープ♬
のんのん♬かーちゃん @cook_40150699
すぐ作れますwww
このレシピの生い立ち
子供が、給食に出たかぼちゃプリンが不味すぎて食べられなかったと言ってたので
最近はキャラ弁を作ると怒るので、お家ご飯ならいいかとハロウィンバージョンで作ってみました^_^
パンプキンスープ♬
すぐ作れますwww
このレシピの生い立ち
子供が、給食に出たかぼちゃプリンが不味すぎて食べられなかったと言ってたので
最近はキャラ弁を作ると怒るので、お家ご飯ならいいかとハロウィンバージョンで作ってみました^_^
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- 1
かぼちゃは皮を剥きます
生なら少しレンジにかけて柔らかくしてから
冷凍なら解凍してから剥きます - 2
ネギはみじん切りにします
-
- 3
鍋を火にかけバターを溶かしネギを炒めます
透き通ってきたらかぼちゃを加え、軽く炒めてから水とコンソメキューブを入れます - 4
かぼちゃが柔らかく煮えたら火を止め、ヘラやミキサー、ブレンダーなどでなめらかになるまで潰します
- 5
少しづつ牛乳を加え混ぜ合わせたら、弱火で煮ます
味を見て、塩コショウを加えて下さい
コツ・ポイント
なまより冷凍かぼちゃの方が早く作れます
色鮮やかにしたかったので皮を剥きましたが、皮付きでも美味しく食べられると思います
もっと時短するなら薬味用のネギを使えば切る手間が省けます
ミキサーやブレンダーにかけたほうが滑らかになります
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