塩麹でとうもろこし炊き込みご飯
にーな1982 @cook_40043059
旬のとうもろこしと塩麹の効果でお米がふっくら仕上がります。子供が何杯でもおかわり出来ちゃう炊き込みご飯はいかがですか？
このレシピの生い立ち
産直でもぎたてとうもろこしが売られていたので
アプリでひらく作り方
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缶詰のコーンでも構いませんが、今回はコーン1本を使います
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- 2
ルクエ、またはラップで包んで1分半
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- 3
まな板を汚さずそのまま芯に沿って立てに実を落とします。
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- 4
いつもの水加減にセットしたお米にとうもろこし、塩麹を入れ炊飯
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- 5
出来上がり♪
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コツ・ポイント
特にありませんが発芽玄米は少し硬めに仕上がるので水加減を気持ち多めに入れますと丁度良くなります。ダイエッターは硬めで良く噛んで（笑）
リアクション
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