お米スイーツ!? Riz au lait
topazio @cook_40068010
フランスのママ直伝！お米を甘くミルクで炊きあげたスイーツ。コンデンスミルクのような味でミルク好きにはたまらない味！
このレシピの生い立ち
旦那さんのおばあちゃんの代から伝わるレシピ。フランス滞在中に家庭の味として教わりました。
お米スイーツ!? Riz au lait
フランスのママ直伝！お米を甘くミルクで炊きあげたスイーツ。コンデンスミルクのような味でミルク好きにはたまらない味！
このレシピの生い立ち
旦那さんのおばあちゃんの代から伝わるレシピ。フランス滞在中に家庭の味として教わりました。
作り方
- 1
大きめの鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかける。
- 2
フツフツと沸いてきたら、洗ったお米とバニラビーンズ適量をいれ20分弱火にかける。(焦げつかないように時々かき混ぜる)
-
- 3
粗熱がとれたら器に移し、ラップをして冷蔵庫でよく冷やす。
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コツ・ポイント
お好みでジャムを添えて食べるのがフランス家庭風
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