しょうがとにんにくはみじん切りにしておく。(チューブのものでもＯＫ)
春雨はゆでて5～6㎝にカットしておく。

調味料、しょうゆ～塩まで合わせておく。
水溶き片栗粉を作っておく。

フライパンにサラダ油少々をひき、ニンニクとショウガを炒め、香りがでたら、豚肉、たけのこ、茹でておいた春雨を炒める。

肉に火が通ったら、②の調味料を加え混ぜ合わせる。だいたい混ざったら水溶き片栗粉を回しかける。
ゆるい時は片栗粉を足してね

出来上がりを平らな容器にいれ冷ます。
ここで10等分にしておけば、同じくらいの大きさに出来上がります。

春巻きの皮の手前に具をのせ
手前から巻いていく。(巻き方は春巻きが入っている袋に記載してあると思います)

包んでしまったところ。

フライパンに多めの油をひき、春巻きを揚げ焼きにする。
中火で2～3分焼いたら、ひっくり返して2～3分。こんがりするまで。

こちらは4分の1サイズ。
めっちゃめんどくさい(笑)

出来上がり～(こちらは普通サイズ)
皮がサクサクで美味～い♡
ヤケドしないようにね。
お好みでポン酢で召し上がれ～。