作り方
- 1
むね肉は、食べやすい大きさに切る。
塩コショウをふっておく。 - 2
衣を作る。マヨネーズ、小麦粉、水を混ぜて滑らかにする。
- 3
衣を、引っ付きやすくする為に、肉に分量外の小麦粉をまぶしておく
- 4
揚げ油を170℃にして、肉を衣に付けながら揚げる。
- 5
揚がったら皿に盛る。
- 6
レモンくし切りを添える
コツ・ポイント
簡単に出来て美味しいです。
ネギのみじん切りは、パセリでも
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