アスパラとミニトマトのお浸し
じゅんばあ @cook_40048967
白だしがやさしくしみて美味しい♪
冷蔵庫で冷た～くして召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
カロリーダウンが必要で^^;
作り置き出来る野菜のおかずを作りたくて。
アスパラとミニトマトのお浸し
白だしがやさしくしみて美味しい♪
冷蔵庫で冷た～くして召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
カロリーダウンが必要で^^;
作り置き出来る野菜のおかずを作りたくて。
作り方
- 1
白だしを水で割っておく。（メーカーにより様々ですがおでんの汁の濃さ位）
- 2
アスパラははかまを取り、気になるようなら根元5~6㎝の筋をむき4~5㎝にカットする。
- 3
ミニトマトはおしりの方に包丁でちょんと切れ目を入れておく。
- 4
鍋に湯を沸かして３を入れる。直ぐ皮がはじけるので引き上げて冷水に取り薄皮をむき１に入れる。
- 5
４の湯で２をかたい根元から順に入れ２分位で引き上げてトマトと共にだし汁に入れる。
- 6
冷蔵庫で冷やし、食べる時に削りかつおをかける。
コツ・ポイント
白だしの割り方はお好みで加減して下さい。
トマトは面倒でも湯むきした方が味がしみます。
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切って茹でて浸けるだけ、パッと作って冷蔵庫に、そのままでも美味しいし、おかか醤油、ディップと、サラダに、色々使えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19066905
