おばあちゃんのかぼちゃサラダ

貴俊のオカン
貴俊のオカン @cook_40212111

おばあちゃんがよく作ってくれます。我が家の「元祖お袋の味」です。
このレシピの生い立ち
とても簡単で素朴な味です。
冷蔵庫にあるものですぐ出来ます。
茹でて和えるだけなので、時間が無い時にお勧めです。

おばあちゃんのかぼちゃサラダ

おばあちゃんがよく作ってくれます。我が家の「元祖お袋の味」です。
このレシピの生い立ち
とても簡単で素朴な味です。
冷蔵庫にあるものですぐ出来ます。
茹でて和えるだけなので、時間が無い時にお勧めです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. 塩コショウ 小さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. *砂糖 お好みで加減して下さい

作り方

  1. 1

    かぼちゃを茹でます。
     塩コショウで味を調えて、マヨネーズ
    で和えれば出来上がり。
    *お好みで砂糖を加えます。

  2. 2

    季節の野菜やフルーツを加えて。味のバリエーションが楽しめます。写真はクリームチーズとパイナップルを入れました。

コツ・ポイント

基本のかぼちゃサラダ ①に季節の野菜やフルーツ、冷蔵庫にあるもの(ウインナーやチーズなど)を加えて、味のバリエーションが楽しめます。
 マヨネーズで和えるので、かぼちゃは少し固めに茹でた方が良いです。

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貴俊のオカン
貴俊のオカン @cook_40212111
に公開
4世代同居で小田原に住んでます。家族が笑顔になるごはん。息子のお弁当とおばあちゃん(101歳)の介護食をふるさと小田原の食材で作っています。一番好きなのはおやつ作りです。♯お弁当 #介護食 #おやつ #家族 #笑顔 #小田原 #ふるさと #地産地消 
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