作り方
- 1
タネをさっくり混ぜ合わせ冷蔵庫で寝かせておく(出来れば1時間以上)
- 2
キャベツを粗みじん切りする。焼く直前に具材と卵をさっくり混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油ひき、2をのせ豚バラをのせる。焼き色がついたら裏返す。両面焼き色がついたら、少し弱めの火でもう一度両面焼く
- 4
ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりなどでトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
タネを混ぜるときは端で練らないようにさっくりと混ぜる。水分量は調整願います。具材をタネに混ぜる時もさっくりと混ぜる。
焼くときはぎゅうぎゅうと押し付けないように焼く。
チーズ焼くお餅の角切りを入れても美味です。
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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