なすのピリ辛炒め
時短目指すママ @cook_40172055
お酒のおつまみにもご飯のお供にもなります
このレシピの生い立ち
茄子を頂いたんですが、あまり家族が好きではないので何とか食べてもらいたくて作りました
なすのピリ辛炒め
お酒のおつまみにもご飯のお供にもなります
このレシピの生い立ち
茄子を頂いたんですが、あまり家族が好きではないので何とか食べてもらいたくて作りました
作り方
- 1
ナスを縦半分に切って、半月切りに薄くスライスする
-
- 2
ネギを刻む
-
- 3
フライパンにゴマ油を入れる
輪切りした唐辛子を入れる
ナスとネギと入れて炒める -
- 4
砂糖⇨みりん⇨醤油を入れて、全体に味が馴染んだら火を止めて完成
-
コツ・ポイント
茄子は、調味料の吸収がいいので辛いと感じた方は醤油の量を調整してください。
茄子以外にも、セロリで作っても美味しいですよ
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