小松菜とトマトでさっぱりこくうま春雨炒め
ちはるねこ @cook_40051922
トマトの酸味がさっぱりおいしい春雨炒めです。オイスターソースでこくもプラスしました☆
このレシピの生い立ち
春雨炒めを作るときにトマトがあったので入れてみました～(^p^)
小松菜とトマトでさっぱりこくうま春雨炒め
トマトの酸味がさっぱりおいしい春雨炒めです。オイスターソースでこくもプラスしました☆
このレシピの生い立ち
春雨炒めを作るときにトマトがあったので入れてみました～(^p^)
作り方
- 1
トマト、小松菜は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切り、生姜はみじん切りにしておく。調味料は混ぜておく。 -
- 2
フライパンに油（分量外）をしいて生姜を入れ、香りがしてきたら豚肉を入れる。
- 3
少し色が変わったくらいで小松菜と玉ねぎを入れる。
- 4
油がなじんできたら調味料をいれて、春雨をそのままいれる。
-
- 5
春雨がしんなりしたらトマトをいれて、水で溶いた片栗粉をいれとろみがついたら最後に卵でとじて完成！
-
コツ・ポイント
春雨は半分に切ってつかいました。水で戻さずそのまま入れるので味をすっておいしいですよ。
トマトは1/2個しかなかったのですが1個入れたほうが酸味があって美味しいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068377
