手作りべっ甲飴
北海道ファーマー @cook_40042867
懐かしくて優しい味のべっ甲飴。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から何度も作っているべっ甲飴。いつも目分量だったので、今回初めて材料を計量してみました。
手作りべっ甲飴
懐かしくて優しい味のべっ甲飴。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から何度も作っているべっ甲飴。いつも目分量だったので、今回初めて材料を計量してみました。
作り方
- 1
砂糖と水を小さめの鍋に入れて中火にかけ、泡がポツポツと出てきたら酢を加えて混ぜる。
- 2
べっ甲色に色づいたら火を止め、アルミカップ等に入れて常温で冷やし固める。（写真はシリコンカップです。）
-
- 3
カップから取り出したらできあがり！
-
コツ・ポイント
焦げないように注意してください。
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