柿とチーズの生ハム巻き

モンズキッチン @cook_40211619
秋のおもてなしの前菜におすすめ!お酒のおつまみにもしゃれた一品です。
このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂いたので、料理にも使ってみました。生ハムの塩加減と柿の甘味がいい取り合わせです。
作り方
- 1
柿は皮をむいてから種をとり、くし形に6等分に切る。チーズは柿の大きさに合わせ切っておく。
- 2
柿とチーズを生ハムで巻く。
- 3
器に盛りつけ、白ワインビネガーとオリーブオイルを混ぜたドレッシングとブラックペッパーをふる。チャービルを飾る。
コツ・ポイント
今回のチーズはカマンベール入りのプロセスチーズを使いました。クリームチーズもよく合います。
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