かぼちゃのオイマヨ照り焼き【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
材料はシンプルなのに、濃厚オイマヨソースがホクホクのかぼちゃに絡み、お箸が止まりませ～ん♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをマヨネーズでソテーしたものを作りたくて、考えました。
かぼちゃのオイマヨ照り焼き【作り置き】
材料はシンプルなのに、濃厚オイマヨソースがホクホクのかぼちゃに絡み、お箸が止まりませ～ん♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをマヨネーズでソテーしたものを作りたくて、考えました。
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き一口大に切り、大さじ1杯の水と一緒にラップに包み、600wで3分レンジで加熱する。
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- 2
フライパンにマヨネーズを入れ中火で熱し、マヨネーズが溶け始めたら①を入れ両面に焼き色をつけ、火を止める。
-
- 3
②に★を加え、強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。
-
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・温め直す時は、レンジで温めます。 -
コツ・ポイント
・かぼちゃは火加減に気を付けながら、こんがり焼き色を付けて下さい(仕上がりが香ばしくなります)
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