つまみ食い注意☆ひと口鷄の照り焼き
ゆかろっぷ @cook_40104637
適当に作ってもつやつやピカピカ失敗知らず。美味しそうに仕上がる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
魚の照り焼きタレを流用。お安い鷄胸肉でたっぷり出来上がります。
つまみ食い注意☆ひと口鷄の照り焼き
適当に作ってもつやつやピカピカ失敗知らず。美味しそうに仕上がる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
魚の照り焼きタレを流用。お安い鷄胸肉でたっぷり出来上がります。
作り方
- 1
鷄胸肉は食べやすい大きさに切って小麦粉をまぶして油を敷いたフライパンに投入。
- 2
調味料を全て合わせ、鷄の裏表を軽く焼いたところに甘とうがらしと共に投入。
- 3
中火で煮詰めて煮汁にとろみがついてきたら全体にからめ、汁気が無くなってきたところで火を止める。
コツ・ポイント
剥がした鷄の皮だけを小麦粉をまぶさず先にフライパンに投入し、流れ出た少量の油で身を焼き、よりヘルシーにしています。調味料を入れてすぐは水っぽい状態ですが、次第にとろみが出てきます。
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