作り方
- 1
鍋に湯を沸かして塩を加え、春菊をさっと茹で、流水に取る。水けを絞り3~4cm長さに切る。
- 2
ボウルに調味料を加えて混ぜ合わせ、1の春菊を加えてよく和える。
ごまは指で擦り合わせながらつぶす感覚で加える。
コツ・ポイント
お好みで、ちぎったのりを加えたり、七味唐辛子をかけるのもおすすめです!
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春菊の香りやほろ苦さをそのまま活かしたナムル。ごま油との相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
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