春菊のナムル

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春菊の香りやほろ苦さをそのまま活かしたナムル。ごま油との相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

春菊のナムル

春菊の香りやほろ苦さをそのまま活かしたナムル。ごま油との相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

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材料

2人前
  1. 春菊 1束
  2. 醤油 大さじ1/2
  3. ごま 大さじ1/2
  4. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして塩を加え、春菊をさっと茹で、流水に取る。水けを絞り3~4cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルに調味料を加えて混ぜ合わせ、1の春菊を加えてよく和える。
    ごまは指で擦り合わせながらつぶす感覚で加える。

コツ・ポイント

お好みで、ちぎったのりを加えたり、七味唐辛子をかけるのもおすすめです!

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