お肉にも野菜にも マスタードソース
ちくりん ちこ @cook_40152374
お肉だけでなく、焼き野菜にかけても
美味しいソースです☆
このレシピの生い立ち
お歳暮のハムについていたマスタードが大量に余っていたので作りました。
お肉にも野菜にも マスタードソース
お肉だけでなく、焼き野菜にかけても
美味しいソースです☆
このレシピの生い立ち
お歳暮のハムについていたマスタードが大量に余っていたので作りました。
作り方
- 1
醤油・粒マスタード・砂糖を合せる。
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- 2
フライパンにサラダ油をひき、弱火で加熱する。
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- 3
油が温まったら、1を加え加熱する。
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- 4
ソースが煮詰まり、少しだけとろっとしたら完成。
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- 5
ハンバーグのソースにも☆
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- 6
焼き野菜サラダのソースにも☆
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- 7
☆2013/6/4
レシピを変更しました。
コツ・ポイント
お肉を焼いた後のフライパンで調理する場合は
サラダ油はひかなくて大丈夫です。
マスタードソースを加熱する際、マスタードの粒が飛び跳ねます。
工程4のように集めて加熱するとマスタードが飛びにくいように感じました。
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