もやしのお好み焼き風。

熱したフライパンで豚肉を炒め、豚肉に火が通ったらもやしを加え、塩コショウで味を調え炒める。火が通ったら、お皿に移す。

卵を割り溶いたら、フライパンに卵を入れて、ふわっと半熟になるように焼く。

２．の卵を、１．のもやしの上にのせる。ソースとマヨネーズで味付けをしてできあがり。