FPで手早く!スコーン~チョコ入り~

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ソフトクッキーのようなスコーン。小さくカットすれば子どものおやつに最適。
このレシピの生い立ち
植物性油脂無添加の板チョコを入れて、娘のおやつに!

FPで手早く!スコーン~チョコ入り~

ソフトクッキーのようなスコーン。小さくカットすれば子どものおやつに最適。
このレシピの生い立ち
植物性油脂無添加の板チョコを入れて、娘のおやつに!

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材料

天板約1枚分
  1. 強力粉(国産) 150グラム
  2. 薄力粉(国産)  50グラム
  3. ベーキングパウダー   小さじ2
  4. 有塩バター  40グラム
  5. グラニュー糖  60グラム
  6. 牛乳  60グラム
  7.     1個
  8. 板チョコ   お好みで
  9. 塗り用 牛乳・グラニュー糖     適量

作り方

  1. 1

    FPに粉・BP・砂糖を入れ混ぜる。

  2. 2

    バターを小さく切ってからFPへ。パラパラになったら、卵と牛乳を入れ、粉が少し残るぐらいで止める。

  3. 3

    ラップでくるみ冷蔵庫で15分休ませる。
    オーブン210度に余熱開始。

  4. 4

    厚さ1センチ弱ぐらいに伸ばしながら、板チョコ(細かく砕いておく)を生地に埋め込む。
    小さめにカットして天板へ。

  5. 5

    牛乳を塗り、グラニュー糖をふりかける。
    210度13分!
    できあがり。

コツ・ポイント

FPで混ぜすぎないこと!です。

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できるだけ無添加のものを心がけてキッチンに立っています。無添加・天然酵母・自然食、大好きなキーワードです。
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