肉巻きインゲンの中華風甘辛焼き

たけとま
たけとま @cook_40121981

お酒にぴったり甘辛豚肉のおつまみです
このレシピの生い立ち
おつまみを作ろうとして出来ました

肉巻きインゲンの中華風甘辛焼き

お酒にぴったり甘辛豚肉のおつまみです
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おつまみを作ろうとして出来ました

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材料

2人分
  1. 豚ロース 200g
  2. インゲン 12本
  3. 中華風甘辛ダレ
  4. オイスターソース 大さじ4
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 豆板醤 お好みで適量
  8. おろしにんにく 小さじ1/2
  9. おろししょうが 小さじ1/2
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    薄切りロースを3枚ほど広げて、それぞれ少し被るぐらいで重ねます

  2. 2

    中華風甘辛ダレの材料をすべてボウルに入れて混ぜあわせます

  3. 3

    広げた豚ロースに甘辛ダレを塗り、インゲンを4本ほど垂直に置きます

  4. 4

    のせたインゲンに豚肉を巻きつけます。この量で3本程できます。

  5. 5

    フライパンに豚肉巻きインゲンをのせて、甘辛ダレをかけて焼きます。

  6. 6

    外がこんがり焼ければ、出来上がり。

コツ・ポイント

中身はインゲンでなくても、ネギでもニラでもエノキでも美味しいと思います

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