ふんわり柔らかサワラの味噌マヨ焼き

ひでかずそる @cook_40075850
味噌マヨソースは最強です。
サワラに限らず、お肉でもグットです。
このレシピの生い立ち
魚の臭みもなく、いいですよ。昔からのレシピです。
ふんわり柔らかサワラの味噌マヨ焼き
味噌マヨソースは最強です。
サワラに限らず、お肉でもグットです。
このレシピの生い立ち
魚の臭みもなく、いいですよ。昔からのレシピです。
作り方
- 1
さわらを油をひいたフライパンに並べる
- 2
味噌、マヨネーズ、酒をまぜたソースを作って、サワラの上に塗る
- 3
落としぶたをして、弱火で蒸し焼き
- 4
サワラをひっくり返し、焼けたら出来上がり
コツ・ポイント
フライパンで焼くとき、マヨネーズが焦げやすくなるので、火加減みてくださいね。
グリルでノンオイルで焼くのもいいですよ。
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