なすとキノコの梅おろし和え
レンジで蒸し焼き！
さっぱりと梅干しと大根おろしで(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお料理を！
作り方
- 1
なすびは輪切りにして水にさらして灰汁抜きを。
シイタケ・エリンギは細く・シメジは分けておく。 - 2
ホイルに①を包み220℃のオーブンで１５～２０分ぐらい蒸し焼きにする。
- 3
混ぜ合わせた☆をかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
梅干しははちみつ味を使ってるので甘く仕上がってます。。
お好みでみりんの量を調整してくださいね！
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