時短タパス♡タコとじゃがいものガリシア風
WorldMama @cook_40216901
激ウマ時短レシピ★アンチョビとニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒めるのがポイント！パプリカパウダーで風味豊かに♡
このレシピの生い立ち
スペイン料理大好きで、ワインのおつまみが作れるようになりたいって思ってました。何度か作ってみて、「アンチョビ」にたどり着きました。これは、美味しいおつまみになりますよ。旦那に大好評でした♡以前うちに遊びに来てくれた小学生のボクにも大好評♡♡
時短タパス♡タコとじゃがいものガリシア風
激ウマ時短レシピ★アンチョビとニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒めるのがポイント！パプリカパウダーで風味豊かに♡
このレシピの生い立ち
スペイン料理大好きで、ワインのおつまみが作れるようになりたいって思ってました。何度か作ってみて、「アンチョビ」にたどり着きました。これは、美味しいおつまみになりますよ。旦那に大好評でした♡以前うちに遊びに来てくれた小学生のボクにも大好評♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを熱し、★を入れ香りが出るまで炒める。
- 2
じゃがいもを２センチ角くらいに切って、お皿に入れラップをかけレンジ600Wで5分。タコは軽くゆでておく。
- 3
鍋にレンジで蒸したじゃがいもとゆでダコを入れ、★となじませる。ふたをして５分弱火で蒸し煮する。焦げないように気をつけてね
- 4
ふたを開けて◎で味付けする。しばらくふたを開けた状態でじゃがいもの水気を飛ばす為、弱火で混ぜる。はい、簡単、出来上がり♪
コツ・ポイント
美味しさのポイントはずばり「アンチョビ」。これがあるのと無いのとでは全然味の深さが違ってきます。でも、無い場合はニンニクのみで風味を付けても、あっさりと美味しいガリシア風になりますよ〜。けど、アンチョビがあると、プロっぽい味に仕上がります！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19070985
