ゴボウ唐揚げ
リナリナ☆ @cook_40108423
某ファミレスのゴボウ唐揚げを思い出しながら作りました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
某ファミレスのメニューのゴボウ唐揚げが好きで…家で再現してみよ〜と思い、自分なりに作ってみました☆
まだまだ、あのゴボウ唐揚げとは比べ物にならないけど…
ちょっとしたぉつまみやぉ弁当の一品になります☆
ゴボウ唐揚げ
某ファミレスのゴボウ唐揚げを思い出しながら作りました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
某ファミレスのメニューのゴボウ唐揚げが好きで…家で再現してみよ〜と思い、自分なりに作ってみました☆
まだまだ、あのゴボウ唐揚げとは比べ物にならないけど…
ちょっとしたぉつまみやぉ弁当の一品になります☆
作り方
- 1
ゴボウを食べやすい大きさに切る
- 2
ゴボウを水にさらす(10〜15分)
- 3
ゴボウの水気をキッチンタオルなどで取る
- 4
お好みでゴボウに塩こしょうする(タルタルソースで食べるので私は塩こしょうしません)
- 5
ビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れ、ゴボウも入れてフリフリする
- 6
油でカラッと揚げる
- 7
たっぷりタルタルソースをつけて食べるのがオススメ(´∀｀)
コツ・ポイント
衣がカリカリしてた方が良い人は小麦粉を使わずに片栗粉を二倍にして作ってみて下さい('-^*)/
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