和風ミルクスープ

モニコッカ
モニコッカ @cook_40041804

お野菜たっぷりww
残った味噌汁を使ってもありだと思います!?
このレシピの生い立ち
お店で食べた豆乳仕立てのミソスープが美味しくってww
真似して作りました。

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材料

2人分
  1. 人参 1/4本
  2. 蓮根 1/4本
  3. 茄子 1/4本
  4. 出汁の素 小匙2杯
  5. 味噌 大匙2杯
  6. クリープ 大匙3杯
  7. 400ml

作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ、いちょう切りにします。

  2. 2

    水に蓮根と人参を入れて火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら茄子を入れ柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    出汁の素とクリープを入れ、火を止めてから味噌をとき入れます。

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レシピ作者

モニコッカ
モニコッカ @cook_40041804
に公開
一児の母でございます。料理はまだまだ修行中ですが、時間だけはあるんで基本からこつこつとしていこうかと。これは!というレシピが出来たら掲載してみたいと思いますww
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