鍋にオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを入れ、玉葱をしんなりするまで炒める。

ピーマンと牛ひき肉をほぐしながら入れてよく炒め、肉に色が付いて来たらチリパウダーを加えて軽く炒める。

残りの材料を鍋に入れて、強火で沸騰させたらフタをし、弱火で30分煮込む。缶の煮豆は水切り不要です。