アプリでひらく作り方
- 1
春雨は水につけてもどす
ピーマンは縦に５㎜くらいに切る
えのきは軸を切りほぐす - 2
牛肉は食べやすい大きさに切り潮胡椒して酒、醤油して片栗粉をつける
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- 3
フライパンに油を熱してみじん切りしたにんにくと生姜を入れる
香りがしてきたら牛肉を炒める -
- 4
（醤油大さじ１ 酒大さじ１ オイスターソース大さじ１ 砂糖大さじ１／２ 水１Ｃ 潮胡椒少々）
- 5
えのきを入れ、ピーマンを入れ炒める
醤油、酒、オイスターソース、砂糖、水を入れて煮る -
- 6
春雨を入れて汁を吸い込ませ炒め煮る
潮胡椒し、仕上げにごま油を入れる -
- 7
器に盛ってできあがり
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コツ・ポイント
調味料を出しておいて、一気に炒めていきます
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