牛肉に☆の下味をつけ、片栗粉と混ぜる。

ニンニク、生姜をみじん切り、ピーマンを千切り、筍は薄切りし、シメジは小房に分けておく。

フライパンにごま油を入れ、ニンニク、生姜を炒め、香りが出たら牛肉を炒める。

肉に火が通ったら他の具材も入れて炒める。
＊写真はピーマン1個を赤ピーマンに変えてます。

★の合わせタレを少しずつ入れ好みの濃さに調整して出来上がり。
＊全部入れると濃い場合があります。