✾グリンピースで作るポタージュ✾

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
グリンピースは免疫力を高める効果もあり、栄養価の高い食品です。甘くて美味しくて体も温まるスープです。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピを家庭用にアレンジしました。
✾グリンピースで作るポタージュ✾
グリンピースは免疫力を高める効果もあり、栄養価の高い食品です。甘くて美味しくて体も温まるスープです。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピを家庭用にアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。グリンピース(冷凍)と胚芽ごはんと水を一緒にミキサーにかける。
- 2
鍋に低脂肪牛乳と①を入れ加熱をし、◆印の調味料等を入れ、沸騰しないように弱火で煮込む。
- 3
器に盛り、パセリをふって出来上がり。
コツ・ポイント
ゴムヘラなどでかき混ぜながら加熱をすると、鍋底が焦げつきません。家庭えは、いつもの残りご飯を、とろみ付けに利用すると便利。
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