超濃厚☆チョコ好きが作るミニチョコ食パン
shiyuかーさん @cook_40132038
超濃厚なチョコ生地&チョコチップ食パン！パウンド型で半斤分。生地はＨＢにおまかせで簡単です！
このレシピの生い立ち
ココアを入れたパンでは物足りない。もっと濃いぃやつを！と思って適当に混ぜたら、あらいい感じ。チョコホリックが満足できる味になりました！
超濃厚☆チョコ好きが作るミニチョコ食パン
超濃厚なチョコ生地&チョコチップ食パン！パウンド型で半斤分。生地はＨＢにおまかせで簡単です！
このレシピの生い立ち
ココアを入れたパンでは物足りない。もっと濃いぃやつを！と思って適当に混ぜたら、あらいい感じ。チョコホリックが満足できる味になりました！
作り方
- 1
パウンド型は100均でＭサイズを買いました。
-
- 2
チョコクリームはスーパーで安かったカップ入りを使用。
-
- 3
✳︎のチョコチップ以外の材料をホームベーカリーに入れて、パン生地コースでお任せ！
- 4
パン生地が出来たら出して三等分にして丸めて、濡れた布巾をかけて、10分のベンチタイム。
- 5
長方形に伸ばして、✳︎のチョコチップの1/3量をちらす。
-
- 6
三つ折りにする。一方向から二回折るとチョコチップがこぼれません。
- 7
向きを90度回して、再度伸ばして三つ折りにする。出来ればもう一度繰り返す。
- 8
最後はくるくる巻いて型に入れる。後の二つも同じようにして並べる。
- 9
二次発酵。35度で30分くらい。2倍くらいに膨らんで、型にぎっしり詰まってる感じになればＯＫ。
- 10
190度に予熱したオーブンで20分焼く。途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。
-
- 11
焼けたら型から出して粗熱をとったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
甘さはチョコクリームとチョコチップだけなので、甘さのあるチョコクリームとかチョコソースを使ってください。工程7で何回か繰り返すとチョコチップがまんべんなく混ざります。チョコチップは写真くらい大量なので、お好みで減らしてください。
似たレシピ
-
-
ダブルチョコレートの♡とろける食パン ダブルチョコレートの♡とろける食パン
ふわっふわ、わたあめのような生地のとろけるような食感の生地にココアとチョコチップを練りこんだ濃厚なチョコの食パンです♡
-
-
-
-
-
-
チョコも型も手作り、ミニチョココロネ チョコも型も手作り、ミニチョココロネ
チョコクリーム(チョコフラワー）も、レンジで簡単手作り、コロネ型もアルミで手作り、生地はHBで、手作りミニチョココロネ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19073433
